En el ambito de la agricultura ecologica la gente habla de biodiversidad, se expresan ideas y teorias. Se ensalza como si fuera un gran ideal, pero luego toda esta energia virtual no se concreta en hechos que supongan una mejora de nuestro dialogo con la vida.
Los huertos son espacios cuadrados organizados en hileras rectas donde toda la biodiversidad se reduce a una docena de especies hortícolas. Parece como si la biodiversidad fuera algo que el ecosistema deba suministrar automáticamente, y nuestra única responsabilidad consistiera en no destruirla.
Pero cada dia las zonas salvajes y sin cultivar, que podrian generarla son menos y estan mas lejos. Si queremos el beneficio de la biodiversidad, lo mas razonable es hacer un esfuerzo por construirla y favorecerla, en la medida de lo posible, en nuestra propia parcela.
Pero tenemos una gran dificultad en sentirnos motivados por objetivos intangibles cuya ganancia no se mide en kg, o litros, o voltios. Parece como si el esfuerzo por fomentar la biodiversidad fueran fuegos de artificio sin ningun beneficio apreciable.
Si queremos conseguir unos kgs de pimientos, tenemos claro los pasos que hay que seguir y no nos falta la motivacion. Sembraremos las semillas, repicaremos y transplantaremos al lugar adecuado. y tenemos claro que unos kgrs de pimientos al final del proceso nos compensaran del esfuerzo. El hecho de que el fruto pueda tocarse y pesarse parece que le presta una mayor justificacion.
Para que todo el ruido teorico en relacion a la biodiversidad, se concretara en hechos, deberiamos pormenorizar los beneficios que `pensamos obtener, de forma que se perciban como algo solido y cuantifica ble en kgrs.
Seria mucho mas facil si pudieramos medir y vieramos por ejemplo que aumentando 5 kgrs la biodiversidad, aumenta 10 litros la salud de las plantas, disminuye 30 kw las plagas, aumenta 40 km la fertilidad y la estabilidad del ecosistema cultivado y aumenta 60 amperios nuestro equilibrio emocional.
Debo estar diciendo tonterias, pero es importante que se traduzca en hechos la importancia que la biodiversidad tiene. Integrando grupos de ornamentales, tendremos mas participantes en el dialogo que los seres vivos mantienen en el ecosistema cultivado, y como consecuencia mas estabilidad, fertilidad y salud para las plantas y mas equilibrio emocional en nosotros.
Jesus
Las cadenas del hábito, por lo general, son demasiado pequeñas para poder notarlas, hasta que se vuelven demasiado fuertes para poder romperlas.
Samuel Johnson
Samuel Johnson
sábado, 19 de marzo de 2011
LA BIODIVERSIDAD OLVIDADA
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Jesus Arnau
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biodiversidad
sábado, 12 de marzo de 2011
PLAGAS: LAS RESPUESTAS DEL ECOSISTEMA
La salud, la verdadera salud del huerto jardín no depende del arsenal de remedios que tenemos a nuestra disposición. No es algo que se consiga de hoy para mañana sino que es el resultado de un buen dialogo con el ecosistema. En este aspecto fundamental, la realidad de hoy es el resultado de:
.----Hacer un mantenimiento que aumente y atesore la capacidad de la tierra para producir nutrientes y demás sustancias promotoras de la vida.
.----Regar en el momento oportuno ni antes ni después.
.----Conservar la humedad protegiendo el suelo con un buen acolchado.
.-----Dar estabilidad y mejorar el microclima con setos y barreras que protejan de los vientos fríos.
.---- Aportar la suficiente materia organica en el momento oportuno para que la tierra este llena de vida y esponjosa.
.----Curarse de la obsesion de las plantas espectaculares a favor del equilibrio, usando el estiercol y el compost con sentido común.
.----Elegir plantas autónomas sin problemas. Plantas rusticas que conserven su equilibrio fácilmente en los vaivenes del clima, y darles el cultivo que necesiten para que eso sea una realidad. Nada de aromáticas en terrenos con tendencia a encharcarse, ni plantas acidofilas en zonas calcareas ni planta mediterránea en zonas humedas o donde no corre el aire, ni plantas tropicales en climas frios.
Y por supuesto procedentes de un clima parecido.
.----Tomarle gusto a las “molestias” que representa gestionar un pequeño vivero para generar nuestros planteles con criterios ecologicos en el mismo microclima donde van a vivir.
.----Trabajar a favor de la naturaleza nunca contra ella.
Lo que hacemos hoy esta determinando los problemas o el éxito de los cultivos siguientes.
Para completar la informacion al respecto ver la entrada "Causas de las plagas - Trofobiosis"
1º PRACTICAS CULTURALES INADECUADAS
.----Estres provocado.--En tiempo seco, el riego a manta sin acolchado puede generar estres de este tipo, al producir excesos de humedad y excesos de sequedad en una secuencia muy rapida . El riego por goteo con acolchado, protege la humedad alargando el tiempo en el que la relacion humedad/ aire es ideal para la actividad vegetal.
.----Trabajar el suelo mojado. Afecta la microfauna, que puede tardar meses en recuperar su actividad normal
.----Compactar el suelo con maquinaria pesada. Reduce la aireacion del suelo y promueve fermentaciones anaerobias toxicas para las plantas.
.----Voltear el suelo. En la superficie hasta una profundidad aproximada de 15 cm viven el 90 % de seres vivos que generan la salud y fertilidad del suelo. Al voltear interrumpimos y dificultamos su actividad. Eliminamos la mayor parte de ellos al enterrarlos a diferente profundidad, perturbando un equilibrio que deberán reconstruir.
.----Suelo desnudo expuesto a la radiación ultravioleta. Usar acolchado o tapizantes
.----Cortar el ciclo de la materia organica. Reintegrar al suelo la materia organica, previo compostaje o no.
.----Fungicidas que afecten la actividad de las micorrizas (Hongos relacionados con la nutricion de las plantas) y de los hongos antagonistas de patógenos.
.----Compactar el suelo con maquinaria pesada. Reduce la aireacion del suelo y promueve fermentaciones anaerobias toxicas para las plantas.
.----Voltear el suelo. En la superficie hasta una profundidad aproximada de 15 cm viven el 90 % de seres vivos que generan la salud y fertilidad del suelo. Al voltear interrumpimos y dificultamos su actividad. Eliminamos la mayor parte de ellos al enterrarlos a diferente profundidad, perturbando un equilibrio que deberán reconstruir.
.----Suelo desnudo expuesto a la radiación ultravioleta. Usar acolchado o tapizantes
.----Cortar el ciclo de la materia organica. Reintegrar al suelo la materia organica, previo compostaje o no.
.----Fungicidas que afecten la actividad de las micorrizas (Hongos relacionados con la nutricion de las plantas) y de los hongos antagonistas de patógenos.
.----Insecticidas (Incluso ecologicos) que producen desequilibrios en el bioma del ecosistema El objetivo no debe ser eliminar al ser que se ha convertido en plaga sino regular su poblacion y actividad. Lo mejor es usar disuasores como el ajo, el ajenjo la guindilla........Asociados a reforzantes como la cola de caballo para que la misma planta tenga recursos para disuadirlos.
.----Fitosanitarios agrotoxicos en general.-Productos quimicos muy agresivos que pueden desequilibrar el funcionamiento enzimatico de la planta. Al no poder sintetizar correctamente sus proteinas, la savia de la planta se llena de sustancias simples muy adecuadas para la nutricion de los parasitos que las detectan y atacan..----Abonos quimicos. Provocan desequilibrios en los nutrientes del suelo y consecuentemente en las plantas. La savia desequilibrada de estas plantas atrae a los parásitos.
.----Monocultivo. Provocan la aparicion de plagas especializadas y agotan ciertos nutrientes
.----Regar Demasiado. (Dependiendo de las necesidades de cada planta) Provoca crecimientos rapidos que debilitan las plantas, y problemas de hongos. Lixivia nutrientes, Apelmaza la tierra.......
.----Regar demasiado poco. Detiene la actividad de la microfauna. Deshidrata las plantas. Endurece el suelo dificultando la penetracion de las raices.
.----Regar a destiempo.-Una pequeña restriccion del riego provoca en algunas plantas la emision de raices en profundidad, dotandolas de mas recursos. En algunas plantas de fruto como tomate o judia estimula la floracion y cuajado. En la batata esta restriccion desde el enraizado hasta el inicio de la expansion favorece la formacion de tuberculos. En muchas plantas un exceso de agua en el estadio inicial producirá mucha hoja y poco fruto o flores y en otras las hará sensibles a la sequía.
.----Regar Demasiado. (Dependiendo de las necesidades de cada planta) Provoca crecimientos rapidos que debilitan las plantas, y problemas de hongos. Lixivia nutrientes, Apelmaza la tierra.......
.----Regar demasiado poco. Detiene la actividad de la microfauna. Deshidrata las plantas. Endurece el suelo dificultando la penetracion de las raices.
.----Regar a destiempo.-Una pequeña restriccion del riego provoca en algunas plantas la emision de raices en profundidad, dotandolas de mas recursos. En algunas plantas de fruto como tomate o judia estimula la floracion y cuajado. En la batata esta restriccion desde el enraizado hasta el inicio de la expansion favorece la formacion de tuberculos. En muchas plantas un exceso de agua en el estadio inicial producirá mucha hoja y poco fruto o flores y en otras las hará sensibles a la sequía.
.----Enterrar materia organica sin compostar.-Provoca fermentaciones anaerobicas, toxicas para las plantas.
.----Bajo nivel materia organica que requiere un aporte paulatino o masivo.
.----Ph. alto. Mejora con la adiccion de materia organica, quelatos de hierro o acolchados y compost de coniferas.
.----Ph bajo Añadir sustancias alcalinas como la cal común carbonato de calcio, dolomitas o piedras calizas desmenuzadas. Incorporarlas paulatinamente (Un poco cada temporada) pues una aportación masiva puede desequilibrar la actividad biologica del suelo.
.----Textura o estructura inadecuados. La aportación sistematica de materia orgánica solucionara el problema paulatinamente.
.----Baja presencia y actividad de microorganismos. No voltear la tierra y añadir materia orgánica.
.----Desequilibrios minerales por abuso de abonos quimicos (Exceso de nitrogeno, carencia de magnesio bloqueado por exceso de potasio...) Aplicar abonos organicos
.----Plagas especializadas. Practicar rotaciónes, y fomentar la biodiversidad
.----Lixivacion de nutrientes. Aumentar nivel de materia organica y acolchar para evitar regar
3º CAUSAS MEDIOAMBIENTALES
.----Estrés biologico. Provocado por cambios bruscos climatologicos (tormentas, frio, calor,
sequedad o humedad excesivos). Un buen cultivo ecologico genera plantas fuertes que superaran mejor estos contratiempos. Debemos tener claro que lo que ayuda a las plantas es lo que hayamos hecho para propiciar su fortaleza y resistencia. Asi que solo sirve tener paciencia y ayudarlas ocasionalmente con extractos de equisetum o purin de ortigas.
.----Exceso de radiación ultravioleta. Proteger el suelo con acolchado o tapizantes.
.----Contaminantes en el aire. Compuestos de nitrógeno o dióxido de azufre emitidos por fábricas y centrales eléctricas. Combustion de derivados del petroleo. En interacción con el vapor de agua, estos gases forman ácido sulfúrico y ácidos nítricos. Pueden protegernos algo, los setos y barreras de arboles.
Ozono a nivel del suelo.
4º CALIDAD DEFICIENTE DE LA SIMIENTE
.----Las semillas deben provenir de frutos que han madurado correctamente
.----Deben conservarse en lugar fresco y seco
.----Procedentes de cultivo ecologico respetando su secuencia de crecimiento
.----Autoctonas o con probada adaptabilidad
.----La menor antiguedad posible
.----Deben conservarse en lugar fresco y seco
.----Procedentes de cultivo ecologico respetando su secuencia de crecimiento
.----Autoctonas o con probada adaptabilidad
.----La menor antiguedad posible
.----Producidas en zonas cercanas
======================================
En este dialogo donde la naturaleza a veces se expresa en clave de plagas y enfermedades, es interesante saber que preguntas hacerse para entender el significado y deducir las acciones más coherentes con él.
Idealmente no se trata de erradicar ningún insecto ni hongo sino de regular su actividad y número hasta restablecer el equilibrio con el resto de seres vivos del ecosistema.
Para ello usamos disuasores de amplio espectro (que sirven para muchas plagas) como el ajo, chile, purin de ortigas, jabon potásico, esencias de plantas aromáticas, ajenjo, tanaceto, purin de hiedra.....
Problemas más frecuentes, remedios inocuos, y algunos porqués
Araña roja, araña amarilla y ácaros.- Su aparición esta relacionada con estrés hidrico por sequedad. Aumentar la humedad.
Caracoles y limacos.—Les favorece el tiempo húmedo en climas suaves. Se soluciona con granulado comercial de fosfato de hierro, que además es enmendante para tierras alcalinas. Los patos pueden ser de gran ayuda. Recipientes con cerveza donde se ahogan.
Gusanos e insectos que pasen una fase larvaria.- Se dan por desequilibrios en los nutrientes.-Aplicar Bacilus turinginensis
Hongos.--Son causados normalmente por desequilibrios relacionados con la humedad junto con el calor. Se dan en plantas cultivadas lejos de su hábitat ideal. En ocasiones se soluciona cambiando una ubicación muy sombreada o con poca circulación de aire por otra soleada o aireada. Es aconsejable no manipular las plantas mientras permanezcan mojadas. También influyen los abonados con exceso de nitrógeno que fuerzan a la planta a absorber excesiva agua.-
Tratamientos
Cola de caballo: El alto contenido en sílice de la planta, propicia la formación de paredes celulares más recias que impiden la implantación de patógenos y la presencia de una saponina tóxica para los hongos llamada “Equisetonina”, le convierten en un excelente fungicida de uso tanto como preventivo como curativo contra la roya, oídio, mildiu, alternaria, botrytis, phytopthora, moteado, septoriosis y monilia. Decocción de 1 Kg. por 10 litros de agua y diluir 1 litro del caldo resultante en 5 litros de agua. Como tratamiento preventivo fumigar cada 8 días, en momentos de alto riesgo. Tratamiento curativo: 3 veces una cada 3 días disolviendo quelato de hierro.
El bicarbonato sódico: Se diluye una cucharada en un litro de agua, y se añaden unas gotas de aceite y unas gotas de jabón liquido. Es preventivo.
Hilos de cobre: Enrollados en los tallos, transfieren a las plantas iones de cobre que dificultan el desarrollo de hongos
Suero de leche: Al 5%, y la leche entera o yogurt, al 10 %. Por una parte son directamente fungicidas por ciertos aminos, fosfatos y sales de potasio. Además cambian circunstancialmente el ph en las hojas, lo que mata o impide desarrollarse al hongo, recobrando su estado normal al poco tiempo. Se puede conseguir suero de leche fácilmente prensando un yogur natural envuelto en una tela de algodón, obteniendo al tiempo queso fresco y cremoso.
Por su elevado contenido en sales minerales proteínas y oligoelementos es también un excelente abono foliar estimulante y protector. También se usa de “mojante” para mejorar la adherencia de otras preparaciones. No es conveniente usarlo demasiado concentrado.
Ajo y chile.-3 dientes de ajo, 5 grs. de chile seco y 1 litro de agua.
Pulgones y chupadores en general.-Están denunciando un desequilibrio en los nutrientes del suelo. Suelen atacar plantas en una fase de crecimiento rápido, generalmente en suelo con mucho nitrógeno. Suelen ser ataques esporádicos o estacionales por lo que va bien un poco de paciencia. Si no basta, podemos usar infusión de ajenjo. Jabón potasio 100 gr en 10 litros de agua, maceración de ajos (20 gr en 2 litros de agua), o extracto fermentado de ortiga. En esta plaga y en general en insectos chupadores suele ser muy efectivo el vapor de agua, usando la “vaporetta”.
Jesus Arnau
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sábado, 5 de marzo de 2011
¿ INSECTO MALO O HUMANO DESINFORMADO ?
De los animales asociados a las plantas de un jardín, la mayor parte de ellos hacen papeles de buenos, descomponen la materia orgánica muerta generando nutrientes, segregan, dispersan las semillas y las abonan, polinizan, ajustician a los malos o dificultan sus crímenes. Los malos en realidad lo tienen mal, pues las plantas a lo largo de su evolucion han desarrollado características defensivas que impiden daños excesivos. La unica oportunidad que tienen de ejercer es cuando por razones naturales o artificiales sus antagonistas desaparecen, o las plantas están debiles y no pueden construir sus sistemas defensivos. En este caso mas que malos son policias que detectan al menos competente, que podria iniciar una linea involutiva. En realidad se comportan como amigos de la especie a la que pertenece esa planta a la que tampoco le interesa que un individuo pase a sus descendientes una genética debil.
Entonces……¿Quiénes son los malos? ¿Dónde esta el verdadero problema?
Una aldea del paleolitico ya era una alteración del ecosistema. Pero era minima, en la medida de su envergadura y del hecho de que prácticamente la totalidad de los recursos naturales que consumian, volvian al medio del que procedian, interrumpiendo apenas los procesos naturales.
Tal como avanzó la civilización, el aumento de la población y su progresiva concentración, generó las ciudades donde vivian las elites de sacerdotes y gobernantes cada vez mas alejados del entorno natural donde se producian sus alimentos.
Sus recursos provenían de ejercer su poder sobre los subditos. El resto era naturaleza salvaje solo susceptible de ser explotada.
Las concentraciones urbanas absorben grandes cantidades de materias primas del entorno rural, que tras su consumo se convierten en desechos. Estos desechos cuya acumulación antinatural en casas y calles causaba molestias y enfermedades (Infecciones, fermentaciones anaerobias) fueron maldecidos y condenados a ser ignorados y a desaparecer lo antes posible. Un nueva elite, la ciencia medica, dictamino que efectivamente aquello era peligroso, y como potencial fuente de todas las enfermedades debia ser destruido o alejado por el medio mas comodo posible.
Las ciudades funcionan como si no dependieran de la naturaleza ni les afectaran sus leyes. La gente caga, (Esta palabra es tabu…mencionar la mierda esta incluso mal visto) y tira de la cadena, actuando como si con aquel gesto, el oloroso producto de su metabolismo hubiera pasado a otra dimension, desaparecido. No lo veo…..No esta¡¡. Una especie de magia.
Y que tengo que hacer??? Yo no quiero la mierda en mi casa¡¡¡¡ Vale, pero no puedes vivir ignorando que si todo va bien, cagas cada día y generas montones de residuos solidos. Que si estuvieras solo en el mundo no tendrian mucha importancia. Pero es la mierda y la basura de MILES DE MILLONES. Y……o nos ponemos de acuerdo asumiendo cada cual su responsabilidad…….
Pero el hecho es que no desaparece. En la regiones del interior los ríos y en el litoral el mar, se llenan de residuos organicos, volviendose insalubres. Los campos de los que salen las materias primas van empobreciendose pues en sus estructuras se llevan grandes cantidades de elementos minerales y organicos que nunca regresaran al ciclo natural de la fertilidad.
La falsa solución que se convirtió en problema
La industria quimica de las armas, generó grandes cantidades de productos de desecho ricos en nitrogeno fósforo y potasio. La teoria reduccionista concluyó que podian usarse para abonar los campos pues eran precisamente los elementos que las plantas usaban en mayor cantidad.
Es como si una vez descubierto que los humanos se alimentan en gran proporcion de proteinas, grasas, e hidratos de carbono, pretendieramos llevar una dieta a base de estos elementos obtenidos sintéticamente. Nada de vitaminas, ni fermentos, ni oligoelementos.
Como era de esperar aquello solo dio resultado los primeros años, mientras la tierra aun disponia de reservas del resto de elementos que los vegetales necesitan para crecer saludables. Estos elementos se generan a partir de procesos biologicos que se dan en la tierra a partir de la descomposicion de la materia organica y que no tienen nada que ver con quimicos de síntesis.
La industria quimica de las armas, generó grandes cantidades de productos de desecho ricos en nitrogeno fósforo y potasio. La teoria reduccionista concluyó que podian usarse para abonar los campos pues eran precisamente los elementos que las plantas usaban en mayor cantidad.
Es como si una vez descubierto que los humanos se alimentan en gran proporcion de proteinas, grasas, e hidratos de carbono, pretendieramos llevar una dieta a base de estos elementos obtenidos sintéticamente. Nada de vitaminas, ni fermentos, ni oligoelementos.
Como era de esperar aquello solo dio resultado los primeros años, mientras la tierra aun disponia de reservas del resto de elementos que los vegetales necesitan para crecer saludables. Estos elementos se generan a partir de procesos biologicos que se dan en la tierra a partir de la descomposicion de la materia organica y que no tienen nada que ver con quimicos de síntesis.
Las enfermedades y plagas proliferaron . La industria quimica aplicando un nuevo postulado reduccionista, dijo : "Sin un bicho te fastidia, envenénalo". Como si ese bicho estuviera solo en su ecosistema, y el veneno una vez cumplida su funcion, pasaria automáticamente a la desconocida dimension a donde va nuestra mierda(perdon) cotidiana. Pero tampoco es cierto, pues los venenos entran en las complejas relaciones de los ecosistemas, provocan sucesivos desequilibrios, nuevas plagas y enfermedades. Ademas pasan a la dieta humana, y ya se sabe que los venenos que matan animales, tampoco le hacen ningun bien a la gente. Aunque sean dosis muy bajas, algunos compuestos, no pueden ser eliminados por el metabolismo y son acumulados en los tejidos grasos hasta que llegan a cantidades criticas que desencadenan enfermedades y desequilibrios.
Agricultura industrial
Agricultura industrial
Y por si fuera poco, vino otro factor a agravar la situación. La agricultura dejo de ser la explotación de una familia, relacionada afectivamente con su tierra sus animales y sus plantas. La sobrevaloracion reverencial del consumo y el rendimiento economico, hizo que los agricultores adoptaran el modelo industrial, en el que tierra y plantas pasaban a ser solo objetos de explotación con parámetros controlables. Las fincas se convirtieron en fabricas cuyo norte lo marcaba el maximo beneficio. A los frutos de esta agricultura, como a la manzana de Blancanieves solo se le exige que tenga buen aspecto.
TROFOBIOSIS: EL PORQUÉ DE LAS PLAGAS
¿Cuando funcionan bien las plantas?-- Cuando utilizan de manera eficiente al 100% los nutrientes que absorben. Esto es posible cuando hay una disponibilidad equilibrada (en cantidad y diversidad), de nutrientes, asi como de oligoelementos y complejos orgánicos que permiten una optimización de la actividad enzimática y, por lo tanto, de la síntesis proteica y del crecimiento. La planta tiene en esas circunstancias una tasa de asimilación de biomoleculas óptima, o sea que todos los compuestos orgánicos que absorbe del medio son asimilados e integrados.
PRACTICAS DE CULTIVO QUE PUEDEN PROVOCAR ESTE DESEQUILIBRIO
TROFOBIOSIS: EL PORQUÉ DE LAS PLAGAS
Ana Primavesi.—La pregunta no es: ¿Como mato este insecto?, sino ¿Como conseguir que mis plantas no tengan las sustancias que este insecto necesita para prosperar.?
Francis Chaboussou.—El uso de agrotoxicos produce cambios en el funcionamiento de las enzimas de las plantas, que las hace accesibles al ataque de los insectos y parásitos.
Lutzenberger : "En una planta equilibrada, la plaga muere de hambre
¿Cuando funcionan bien las plantas?-- Cuando utilizan de manera eficiente al 100% los nutrientes que absorben. Esto es posible cuando hay una disponibilidad equilibrada (en cantidad y diversidad), de nutrientes, asi como de oligoelementos y complejos orgánicos que permiten una optimización de la actividad enzimática y, por lo tanto, de la síntesis proteica y del crecimiento. La planta tiene en esas circunstancias una tasa de asimilación de biomoleculas óptima, o sea que todos los compuestos orgánicos que absorbe del medio son asimilados e integrados.
Porque un ser vivo se convierte en plaga.--Los insectos y hongos no pueden descomponer y asimilar sustancias complejas como las proteinas, pues no tienen suficiente variedad de enzimas. Para nutrirse necesitan sustancias mas simples, como los aminoacidos, precursores de las proteinas.
En la savia de una planta en crecimiento circulan normalmente una cierta cantidad de estas sustancias simples, producidas por las plantas para construir sus estructuras.
En estas plantas, los parásitos pueden sobrevivir pero no pueden prosperar pues no hay suficiente concentración de estas sustancias.
Solo prosperan y se convierten en un problema, cuando la síntesis de proteínas en la planta es obstaculizada y estas sustancias solubles que la planta había sintetizado como azúcares simples, nitrógeno libre y aminoácidos quedan sin utilizar y se acumulan en la savia.
En estas plantas, los parásitos pueden sobrevivir pero no pueden prosperar pues no hay suficiente concentración de estas sustancias.
Solo prosperan y se convierten en un problema, cuando la síntesis de proteínas en la planta es obstaculizada y estas sustancias solubles que la planta había sintetizado como azúcares simples, nitrógeno libre y aminoácidos quedan sin utilizar y se acumulan en la savia.
Las esporas de hongos estan por todas partes arrastradas por el viento y arraigan solo en estas plantas con una savia adecuada a sus necesidades nutricionales. Por su parte los insectos tienen una increible capacidad para percibir sutiles cambios en la savia de los vegetales de los que se alimentan y son atraídos por estas plantas en las que detectan estos desequilibrios.
Ilustra esta capacidad la forma como desde decenas de kilómetros pueden detectar individuos de su mismo sexo o del sexo contrario, por medio de hormonas en concentraciones infimas del orden de uno multiplicado por diez elevado a -15, o -18 gramos. O sea o sea 0,000000000000001 gramos.
Mas allá del efecto disuasorio del arsenal de más de 200.000 sustancias con las que se defienden de los parásitos, probablemente la mejor defensa de nuestras plantas sea usar eficientemente todos los nutrientes que absorben, o absorber lo que sean capaces de usar eficientemente.
Mas allá del efecto disuasorio del arsenal de más de 200.000 sustancias con las que se defienden de los parásitos, probablemente la mejor defensa de nuestras plantas sea usar eficientemente todos los nutrientes que absorben, o absorber lo que sean capaces de usar eficientemente.
En resumen, todo lleva a creer que, si una planta tiene una optima proteosíntesis, usando al 100% los nutrientes que absorbe. Si consigue construir sus proteinas sin dejar sustancias simples disueltas en su savia, los hongos y parásitos simplemente mueren de inanición, sin que haga falta intoxicarla.
En ocasiones se bloquea la proteosintesis por factores ambientales estresantes que afectan la fotosíntesis y la capacidad de asimilación, como vientos fuertes, lluvias intensas, frío o calor excesivo. Podemos prevenir creando barreras que protejan los cultivos y propicien una mayor estabilidad de humedad, viento y temperatura. (microclimas). Podemos paliar sus efectos con acciones inocuas que ayuden a la planta a recuperar su equilibrio y propiciar un suelo sano que les proporcione una nutricion equilibrada.
Otras veces es provocado por practicas culturales equivocadas que es mejor evitar
1º.-Abonados excesivos con mucho nitrógeno. En una planta la capacidad de absorcion de nutrientes de sus raices es proporcional a la capacidad de sus ramas y hojas para elaborarlos.
Los insectos chupadores suelen beneficiarse de este problema. Filtran la savia en busca de nitrogeno, desechando grandes cantidades de productos azucarados que son entonces caldo de cultivo para hongos. Si no consiguen un mínimo de nitrógeno libre en la savia que absorben, no pueden reproducirse y no prosperan.
En condiciones ideales las raices absorben del suelo, disueltos en agua, los nutrientes procedentes de la descomposicion paulatina de materia organica.
Debido a que su concentracion y secuencia de absorcion encajan con la capacidad fotosintetica de sus hojas, todos los nutrientes son elaborados convirtiendose en proteinas y sustancias complejas que son integradas en la planta.
Cuando abonamos con productos quimicos de sintesis, la excesiva concentracion y solubilidad de los nutrientes excede de la capacidad de las hojas para elaborarlos por completo, quedando en la savia multitud de sustancias simples a medio elaborar. Este desequilibrio tambien puede producirse con estiercoles como la gallinaza o el purin de cerdos. Los insectos chupadores suelen beneficiarse de este problema. Filtran la savia en busca de nitrogeno, desechando grandes cantidades de productos azucarados que son entonces caldo de cultivo para hongos. Si no consiguen un mínimo de nitrógeno libre en la savia que absorben, no pueden reproducirse y no prosperan.
2º.-.Si no hay en el suelo de cultivo suficiente variedad de biomoleculas,como microelementos, compuestos húmicos o fitohormonas, la proteosintesis es defectuosa. La falta de materia organica en descomposicion integrada en el suelo de cultivo puede ser la causa.
3º.-Productos químicos toxicos . Muchos principios activos afectan la tasa de asimilación de carbono, induciendo a estados de proteólisis y sensibilizando la planta al ataque de oportunistas. Los ditiocarbamatos y los carbamatos son bastante conocidos por este tipo de efecto. Hongos y ácaros, suelen aparecer en esas situaciones.
4º.--Otros desequilibrios en los nutrientes básicos deficiencias agudas en macro y microelementos (por ejemplo en la fructificación potasio, calcio, magnesio y boro). Deficiencias de hierro en suelos con ph alto.
5º.-Uso de herbicidas cuyos metabolitos incidan negativamente sobre la fotosíntesis.
6º.-Podas mal ejecutadas. En cualquier planta existe un equilibrio entre la parte aérea y la subterránea. Al reducir la parte aérea, la capacidad de la planta para producir energía queda momentáneamente reducida
La planta, para recuperar su equilibrio, tiende a brotar en esa zona proporcionalmente a su vigor, y al rigor de la poda y se estimula la emisión de nuevas raíces para captar nuevos nutrientes. Para llevar a cabo este esfuerzo, moviliza sus reservas, que quedan en la savia y haciendola circunstancialmente más indefensa ante adversidades, plagas y enfermedades. Especialmente si no hay paralelamente aportes de nuevos nutrientes que reinicien la sintesis.
6º.-Podas mal ejecutadas. En cualquier planta existe un equilibrio entre la parte aérea y la subterránea. Al reducir la parte aérea, la capacidad de la planta para producir energía queda momentáneamente reducida
La planta, para recuperar su equilibrio, tiende a brotar en esa zona proporcionalmente a su vigor, y al rigor de la poda y se estimula la emisión de nuevas raíces para captar nuevos nutrientes. Para llevar a cabo este esfuerzo, moviliza sus reservas, que quedan en la savia y haciendola circunstancialmente más indefensa ante adversidades, plagas y enfermedades. Especialmente si no hay paralelamente aportes de nuevos nutrientes que reinicien la sintesis.
7º.-Irrigación excesiva o insuficiente.—La falta y el exceso de agua provoca que una planta en crecimiento no pueda absorber nutrientes, además de que se entorpece su proteosintesis y debe conseguir lo que le falta entrando en proteólisis.
Sequedad y humedad excesivas alternándose en una secuencia rápida impiden que en el suelo haya un tiempo razonable en el que la relación humedad / aire este equilibrada, produciendo un gran estrés en la planta. Por mucho que reguemos, un suelo desnudo se seca rapidamente en dias de sol o viento intensos. Los pulgones y ácaros son indicadores bastante visibles del desequilibrio nutricional.
Un riego masivo por goteo con un buen acolchado que proteja la humedad alargan el tiempo en el que la relacion humedad aire es optima en el suelo de cultivo.
Un riego masivo por goteo con un buen acolchado que proteja la humedad alargan el tiempo en el que la relacion humedad aire es optima en el suelo de cultivo.
8º.-Escardas mal ejecutadas, cortando raíces finas, que reduce la pérdida de capacidad de asimilación de la planta. Recurre a la proteólisis y el entorpecimiento de la síntesis llena la savia de sustancias nutritivas para los parásitos.
En vez de escardar es mejor acolchar. Asi ademas de conservar la humedad, creamos un microclima a nivel del suelo que promueve y protege y alimenta la microflora. Usamos basicamente el mismo tiempo propiciando el equilibrio de nutrientes.
Jesus Arnau
En vez de escardar es mejor acolchar. Asi ademas de conservar la humedad, creamos un microclima a nivel del suelo que promueve y protege y alimenta la microflora. Usamos basicamente el mismo tiempo propiciando el equilibrio de nutrientes.
Jesus Arnau
Una idea que no viene a cuento:
La unica seguridad es la que viene de estar en paz con uno mismo
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domingo, 27 de febrero de 2011
PRODUCTORES-CONSUMIDORES DE BELLEZA
Podemos resumir la actividad humana como una búsqueda constante de la belleza. Aunque aparentemente estamos obsesionados con las cosas materiales, en realidad solo estamos intentando que a través de su belleza se manifieste lo intangible que asociamos a ellas. Es algo que no se puede comprar ni tiene sentido imitar. La búsqueda de esa cualidad intangible de las cosas y situaciones, nace directamente de lo que su belleza nos hace sentir.
En el fondo lo mas auténticamente real de nuestras vidas y lo que realmente perseguimos, es que nos hagan SENTIR. Sentir es experimentar la vida y es esa parte invisible de la realidad, que nos permite otorgar un valor a las cosas.
Encontramos belleza espontáneamente en cualquier ecosistema, natural o artificial. Toma infinitas formas y esta versatilidad se adapta a la naturaleza cambiante de la vida.
Puede impregnar cada instante de la vida diaria o estar ausente de ella. Como factor fundamental de nuestro equilibrio emocional, es un potencial humano al alcance de todos.
Puede impregnar cada instante de la vida diaria o estar ausente de ella. Como factor fundamental de nuestro equilibrio emocional, es un potencial humano al alcance de todos.
Puede experimentarse a la vista de la naturaleza, un paisaje, una flor….
En la forma de personalizar nuestro entorno y construir nuestras relaciones. Puede habitar de forma sutil en los pequeños gestos y miradas, en una sonrisa, una palabra amable. En la música en la comida o las relaciones afectivas y sexuales………….
No es un atributo que un objeto posee sino una experiencia subjetiva que tiene lugar a nivel emocional. O sea un valor emocional que le concedemos
De una forma natural y desde niños, somos receptores netos de belleza. La primera belleza es nuestra madre, la calidez de su voz, de su pecho, el sabor de su leche. Más tarde llega el padre, el hogar, la familia. En esa primera época, somos principalmente consumidores de belleza y si la emitimos, lo hacemos involuntariamente. Tenemos un cierto encanto, pero no hacemos nada conscientemente, con intención de liberar belleza al ambiente. Alguien a nuestro alrededor se encarga de que haya para nosotros la suficiente belleza: Los productores de esta sustancia intangible.
Vamos creciendo y pretendemos seguir igual hasta que sin darnos cuenta estamos adoptando ciertos comportamientos que liberan belleza al ambiente, porque inconscientemente intuimos que al hacerlo el ambiente nos obsequia a su vez con más belleza.
A veces la gente pierde su capacidad de liberar belleza espontáneamente y pierde su encanto. La falta de algo o alguien a quien amar (aunque sea uno mismo), hace que nunca lleguen a convertirse en productores de belleza. Se quedan en el nivel de cazadores-recolectores. Creen que la belleza de su vida depende de lo que puedan encontrar o que alguien les pueda dar.
Su vida es azarosa pues no tienen el control. Dependen de la belleza silvestre, de la que alguien expande desinteresadamente, o de que puedan convencer a algún productor para que se la ofrezca. En casos extremos pueden convertirse en mendigos o parásitos ladrones de belleza. Aves de rapiña que consumen la belleza de su alrededor, destruyéndola en cuanto la tocan, como voraces agujeros negros.
Se sienten tratados injustamente por la falta de belleza de sus vidas sin contemplar la posibilidad de transformarlas convirtiéndose en productores. Sin darse cuenta de que la belleza se puede cultivar intencionadamente.
Podemos ofrecernos belleza a nosotros mismos y a nuestro entorno, generando cambios que hagan la vida mas agradable y mas facil. Ofreciendo aquello que nos gusta recibir de los demas. Podemos ofrecer sonrisas, optimismo, palabras amables y constructivas. Podemos ofrecerles un aspecto agradable y limpio. Un rastro de orden allí por donde pasamos. Cocinar, limpiar, asearse, ayudar, escuchar, ponerse en el lugar del otro, adornar una habitación, plantar una ornamental, son formas de crear belleza que alimentan directamente nuestras emociones positivas y las de la gente de nuestro entorno. Es tomar el control del nivel de belleza de nuestra vida y con él de nuestro equilibrio emocional.
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sábado, 19 de febrero de 2011
Dialogo con la naturaleza
Cultivar plantas es entablar un dialogo con el paisaje. Llevar a cabo una plantación es hacerle una propuesta al ecosistema. Pero para que exista realmente un buen diálogo, debemos atender a nuestro interlocutor e intentar entender qué nos está diciendo. Acabada la construcción, es como si hubiéramos soltado un discurso. Su réplica puede incomodarnos, sorprendernos o incluso provocarnos. En vez de sentirnos desafiados preguntémonos porque rechaza una planta. Porque llena de hongos o de pulgones otra. Nuestro interlocutor: la naturaleza, tiene mucho que enseñarnos si nos paramos a observarla. La belleza fluye de nuestras manos y el ecosistema nos la devuelve naturalizada. Si elegimos el dialogo, buscaremos nuestros objetivos adoptando sus líneas orgánicas y aceptando la estética del acolchado omnipresente en ella ya que es la base de su fertilidad.
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martes, 11 de mayo de 2010
LO INTANGIBLE
La cualidad intangible de estos símbolos ancestrales, no es valorada porque no parece imprescindible para sobrevivir, pero es una de las variables ocultas necesarias para que la vida tenga sentido.
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Jesus Arnau
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viernes, 30 de abril de 2010
JARDINES TERAPEUTICOS PARA DISCAPACITADOS
En el caso de jardines destinados al uso de discapacitados, ya sea como disfrute o como terapia, deberá estar adaptado a sus limitaciones y también a sus motivaciones y los desafíos que se muestra dispuesto a afrontar. Pero también debe estar orientado a los objetivos que se pretende conseguir.
Uno de los objetivos básicos debería ser conseguir invertir el rol que la persona mantiene con el entorno. Que al experimentar su capacidad de ofrecer cuidado y atención a otros seres vivos, aumente su autoconfianza y su capacidad para crecer asumiendo nuevos retos.
Teniendo en cuenta que las tareas que para nosotros son fáciles, a ellos les puede requerir un gran esfuerzo, procuraremos facilitarle los trabajos tediosos o pesados para no enfrentarle a un esfuerzo excesivo. Los automatismos en el riego, los diferentes elementos, accesibles y cercanos, áreas de descanso en zonas protegidas a la sombra…..
Recoger información.
Es imprescindible llevar a cabo un trabajo de investigación específico en el que en primer lugar podemos recabar información de asociaciones de minusválidos o terapeutas que trabajen en ese campo.
Los datos más valiosos los obtendremos investigando que fuentes de disfrute encuentra el interesado en el entorno natural, y la apreciación que tiene de ese entorno desde su discapacidad.
Dar algunos paseos con él por entornos naturales anotando todo lo que atrae su atención y representa un estimulo positivo, y también todos los inconvenientes que los espacios “normales” para nosotros les plantean.
Una idea interesante seria que el encargado de diseñar el jardín intente manejarse en el mantenimiento de un jardín “jugando” a que él mismo padece las incapacidades de su cliente.
Graduar los desafíos
Facilitarle las cosas no quiere decir que debamos planificar un jardín con criterios de domótica para que la persona discapacitada lo controle todo con un mando a distancia.
Una vez hemos acumulado toda la información posible acerca de sus limitaciones, motivaciones y preferencias en el momento presente, diseñemos una estrategia de crecimiento progresivo en la que los desafíos estén un pasito por delante de los potenciales aparentes, de modo que la motivación le lleve a esforzarse y a ir más allá de sus hábitos y miedos. Si nos quedamos cortos podemos caer en la rutina y perder el estimulo que le ayudaría a superarse. Si nos pasamos provocaremos un desanimo que puede bloquearle.
Recursos
1. Si va en silla de ruedas será necesario elevar los bancales y arriates para situarlos al alcance de la mano.
2. Habrá que considerar la instalación de barandas y otros elementos de apoyo como eliminar escaleras y pendientes fuertes.
3. La biodiversidad tendrá en cualquier caso una función ampliada como elemento de observación, para lo que se hará un esfuerzo para atraer pájaros, mariposas……El efecto terapéutico del jardín será más efectivo cuantos más elementos naturales puedan estar presentes.
4. La biodiversidad de este pequeño ecosistema se puede ampliar con algún animal mascota de reconocido efecto terapéutico
5. En el caso de minusvalías visuales, para facilitar la orientación al principio, pueden situarse balizas en puntos clave con un grabado de un plano señalando la ubicación de ese punto.
6. También pueden usarse grupos de campanillas ligeras de diferentes tonos, que suenen con la brisa y permitan la identificación de las diferentes partes y recorridos del jardín.
JARDÍN SENSORIAL
En un jardín sensorial, explotamos todo aquello que estimule los sentidos, no solo colores y texturas que solo implican la vista, sino también:
Sonidos. El viento los produce al pasar entre las hojas de algunas plantas o de carrillones. El agua en movimiento (cascadas, fuentes…),
Aromas. Distribuyendo plantas con diferentes aromas para que se puedan reconocer los diferentes itinerarios. Un sendero con el perfume casi olvidado de los rosales antiguos, otro con plantas aromáticas…
Temperaturas. Alternando zonas de sombra y sol, frescor y calor.
Tacto. Si puede andar podemos incluir un circuito preparado, para que, pueda caminar descalzo experimentando las diferentes texturas (césped, canto rodado fino, arena, tierra….)
Caminar sobre una delgada capa de agua o estar sentado con los pies en ella ¡¡ es lo más¡¡
Intentaremos que en general, y en la medida de lo posible, la mayor parte de los elementos, y sobre todo las plantas estén al alcance de las manos para experimentar el tacto y el olor de la vida.
Gusto. Con hortalizas, frutillas y arbustos con frutos y hojas comestibles.
Parte de este esquema de diseño es muy aconsejable también con fines pedagógicos en granjas escuela o huerto-jardín escolar, para desarrollar habilidades de pensamiento, sensorio-motoras, de comunicación intercambio y expresión, en un entorno protegido
Jesus
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Jesus Arnau
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